Рецепт
сухие дрожи 11 грамм
три чайные ложки сахарного песка
сто грамм воды 40 градусов
три чайные ложки муки для поднятия дрожей
ТЕПЕРЬ ПРОСЕЙТЕ 800 ГРАММ МУКИ
Смешайте с пачкой сухих рыхлителей 15 грамм для хлеба
всю массу муку и рыхлитель перемешайте
после вмешайте в эту массу пачку сливочного масла 100 грамм
месим минут 20
откладываем в теплое место - я отложил при 40 градусах в мультиварку для поднятия теста
продержал 2 часа 30 минут- вынул промесил и снова на три часа отправил в тёплое место в мультиварку
и всё тесто готово
Комментариев нет:
Отправить комментарий